Name: クッチーナロカレ
Address: 1-10, 神戸市垂水区陸ノ町, 655-0026, JP
Telephone: 0787470105
Price range: 4000-5000

Recommend

季節のおすすめ

季節により内容を変更致します。
今だけの美味しさをお楽しみにいらしてください。

Antipast

前菜

Hum & Salumi

Insalata

Caldo

海老のアヒージョ: 当店では海老の出汁を加え、より香り高く仕上げています。
普通のものとピッカンテ（辛い）をお選びいただけます。; ¥935; 追加パン…¥100
浅利とマッシュルームのアヒージョ: 浅利の出汁の滋味が溢れる一品です。
普通のものとピッカンテ（辛い）をお選びいただけます; ¥935; 追加パン…¥100
フリッタータのカチョエペペ風～ トリュフオイル～: イタリアのオーブンオムレツ。
グラーナ・バダーノチーズをたっぷりとかけ、黒トリュフオイルで香り高く仕上げています。; ￥880
フリッタータのジェノバ風: イタリアのオープンオムレツ。
バジルとじゃがいもが相性抜群です。; ￥770
自家製ソーセージ～グランデ～: 数種類のハーブ、香辛料でマリネし燻製まで2日かけて作ります。
溢れ出る肉汁をお楽しみください。; ￥968
カニのガーリックトースト: カニを出汁、生クリーム等で煮込み、ガーリックトーストに乗せました。; ￥550

Pasta

鴨肉とポルチーニ茸のラグーソース: 鴨肉、ミルボワ、ポルチーニ茸を赤ワイン、マデラワインで煮込みました。
ゴロゴロの鴨肉食感をお楽しみください。; ￥1,518
蘭王卵とパンチェッタのカルボナーラ: 蘭王卵を使った贅沢なカルボナーラです。蘭王卵は黄身の色が濃く、濃厚な旨味が特徴です。; ￥1,518
ボンゴレビアンコ: ￥1,320
海老のビスク～オレンジ風味～: パスタはリングイネを使用。
オマール海老から出汁を取った濃厚なソースに、オレンジの爽やかさをアクセント; ￥1,518
豚挽肉、牛スジ、牛スネ肉のボロネーゼ: パスタはタリアッテレを使用。
豚挽肉に柔らかく煮込んだ牛スジと牛スネ肉を加え、深い味わいに; ￥1,430

Secondo piatto

神戸ポークのロースト～低温調理でじっくりと～: 神戸市西区高尾牧場のブランドポークです。
特に脂は甘く、旨味が強いのが特徴です。
マデラ酒のソースで; ¥1,738
10種スパイスでマリネした神戸ポークスペアリブのグリル: 一度低温で煮込み、マリネしてグリルしています。; ￥1,738
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み: 赤ワインとハーブ、香味野菜でじっくりと煮込み。柔らかく仕上がっています; ￥2,090
本日の魚のアクアパッツァ: その日仕入れた新鮮な魚を浅利、ムール貝等でアクアパッツァに; ￥1,540～

Dolce

Accsess

所在地: 兵庫県神戸市垂水区陸ノ町１−１０
長谷川ビル 2F; 山陽・JR垂水駅から徒歩4分
TEL: 078-747-0105
営業時間: ランチ 11:00~14:30(売り切れ次第終了)
ランチのご予約はお電話のみの受付となっております。
(ネット予約は受け付けておりません); ディナー 17:30~22:00（ラストオーダー21:00）
定休日: 水曜日第2、第3火曜日(その他火曜日はランチのみ)